Freitag, 16. September 2016

“Clean Baking – Natürlich backen” von Kathrin Runge ist erschienen! (…mit Rezepten auch von mir, whoohoo!))

Es gibt wieder etwas Neues für Euer Bücherregal! Also etwas besonders Tolles, das ich Euch unbedingt ans Herz (und in den Einkaufswagen ;-) ) legen möchte. Und über dessen Neuerscheinung auch ich ganz schön aufgeregt bin…
Trommelwirbel! Das Backbuch “Clean Baking – Natürlich Backen”* von Kathrin Runge ist erschienen!

Ganz klar: Auch wer sich nach den Clean-Eating-Prinzipien ernährt, mag mal einen Kuchen backen. Oder ein süßes Frühstück zubereiten. Oder an leckeren Weihnachtskeksen knabbern. Leider hat Vollwertgebäck immer auch den Ruf, langweilig, pupstrocken und fade zu schmecken. Das muss aber echt nicht sein – und wer wüsste das besser als meine allerliebste Backfee Kathrin Runge, die mit ihrem Mann Jan den tollen Blog “Backen macht glücklich” betreibt? Kathrin ist Expertin für leckere Backwerke, die mit natürlichen und gesunden Zutaten alle Schleckermäuler glücklich machen.

Und nun ist es da, das schöne “Clean Baking”! Freut Euch auf kleine Muffins und Törtchen, auf großes Kino bei Geburtstagskuchen und üppigen Schokoladen-Kreationen, auf knusprige Kekse und auf allerhand “süßen Kram”.

"Clean Baking: Natürlich backen" von Kathrin Runge

Klar freue ich mich immer über tolle Neuerscheinungen zum Thema gesundes Kochen und Backen, aber hier bin ich umso aufgeregter: Denn als Kathrin mich im letzten Jahr fragte, ob ich als Co-Autorin einen kleinen Teil der Rezepte beisteuern möchte, habe ich nicht gezögert und “Au ja, gerne!” gesagt. Wir haben viele Monate intensiv zusammen gearbeitet, die Rezepteliste immer wieder verbessert, die besten Bilder herausgesucht und gefühlt 7.159 Mal die Korrektur-Dateien gelesen, geändert, wieder gegengelesen… vier Augen sehen schließlich mehr als zwei. Ich bin sehr stolz, zum Entstehen des tollen Buchs beigetragen zu haben. Kudos an Kathrin, die neben der “normalen” Autorentätigkeit auch noch allen anderen Kram geregelt hat, also die Zusammenarbeit mit dem Verlag, dem Layout, dem Lektorat… es sind einfach tausend kleine Schritte, bis ein Buch im Regal steht.

Ich wünsche Kathrin einen rauschenden Erfolg mit “Clean Baking” – und Euch viele tolle Backerlebnisse und Genussmomente mit diesem Buch. Also husch husch, ab in den nächsten Buchladen!

 

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Freitag, 16. September 2016

3 Gedanken zu „“Clean Baking – Natürlich backen” von Kathrin Runge ist erschienen! (…mit Rezepten auch von mir, whoohoo!))

  1. Kathrin

    Liebe Katharina,
    danke für den schönen Post, danke für deine Rezepte und Bilder, danke für überhaupt alles und das gemeinsame G-Ertragen ;-)
    Deine Kathrin

  2. Matthias

    Vielen Dank für die tolle Buchempfehlung. Ich suche gerade nach einem tollen, kalorienarmen Buch für leckere Backrezepte. Schließlich kommt der Herbst und die Lust auf einen Kaffee mit etwas leckerem, gesunden Süßen steigt. Sehr schöne Seite. Viel Erfolg. Welches sind denn Deine Rezepte Katharina? Viele Grüße aus Stuttgart. Matthias

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